el proceso de nuestro aceite de oliva virgen extra
En Reyes Rivero, trabajamos el olivar con dedicación y respeto por la tierra. Conservamos el espíritu que nos ha caracterizado desde el principio, mejorando día a día con tecnología de vanguardia y un firme compromiso con la calidad. Creemos en el valor del trabajo bien hecho, en el trato cercano con el agricultor y en ofrecer un producto natural y auténtico.
Tradición y legado
Mantenemos viva la tradición oleícola, combinando el legado familiar con la innovación tecnológica para obtener el mejor producto.
Calidad
Garantizamos un aceite excepcional, elaborado con esmero y control riguroso para mantener su pureza y excelencia.
producción local
Elaboramos nuestro aceite íntegramente en origen, a partir de aceitunas cultivadas a nuestro alrededor, apostando por una producción local y controlada que impulsa la economía rural.
transparencia
Apostamos por procesos claros y trazables, asegurando confianza y autenticidad en cada etapa de nuestra producción.
procesos naturales
Respetamos el ritmo de la naturaleza, utilizando métodos tradicionales para preservar el sabor y beneficios del aceite.
compromiso
Trabajamos cada día con dedicación y respeto por la tierra, el producto y las personas.
de la tradición
al avance tecnológico
Desde 1879 sin perder la esencia.
En los comienzos de nuestra almazara, la elaboración del aceite de oliva era un proceso casi artesanal. Las aceitunas se recogían a mano y una vez en la almazara, se trituraban con piedras de molino y se prensaban en frío mediante capachos de esparto. Era un trabajo duro, guiado por la experiencia y la tradición familiar.
